• 貴州武狀元曹維城,京

    提到貴州,歷來很多人都視貴州為偏遠閉塞之地,很多人會提到 “黔驢技窮”“夜郎自大”這樣的成語。但是貴州沒有人們想象的那樣不堪,雖然交通閉塞,地貧人希,但也是能人輩出。貴州歷史上也出現過三狀元一探花,三狀元指的是云貴首位文狀元趙以炯、文狀元夏同龢和康熙年間武狀元曹維城,一探花是遵義人探花楊兆麟。 曹維城,平越(貴州福泉市)人。生于公元1863年,是貴州史上首位武狀元。公元1703年,康熙帝在京城皇宮太和殿前舉行武舉考試,從天下勇士中選拔精英人才。年僅二十歲的貴州人平越人曹維城經過一系列的嚴格考試,武藝超群,終于技壓群英,一舉奪魁,康熙欽點成為武狀元。 按武舉殿試的考核項目,共要進行馬射、步射、挽馬、舞刀、掇石及筆試策論的考試,分三場考完。首場為馬射,錄取標準為“縱馬三次,發九矢,中三知為合格。樹的(以氈球作靶)各距三十五步。”靶距約70米左右。據《大清會典》所載資料,曹維城此項比賽以中四矢而獲頭場騎射之冠。接下來的各項技能較量曹維城都輕松勇勝天下武舉,到了第三輪的筆試,這對于文武兼修的曹維城那更不在話下了,曹維城成功奪得狀元后隨即被封為御前帶刀侍衛,之后又出任云南副使,廣

    2019-9-29
  • 貴州黔狀元酒‖貴州博士俱樂部主席李從國博士一行到公司參觀交流

    2019年9月22日,貴州博士俱樂部主席李從國博士、清華大學李彬博士、貴州省酒文化研究會姜鈺禾秘書長到公司參觀交流。傳承黔酒文化,釀造酒中狀元,黔狀元以“純糧、綠色、健康”為品牌核心,以工匠精神釀美酒、狀元情懷鑄品牌,打造"貴州狀元酒"。李從國博士在深入了解公司產品和品牌文化建設后,對我司的產品和品牌建設深表認同,李博士說:"狀元”和“博士”一樣,不僅是一個讓人尊敬的稱號,更是一個長期沉淀、努力奮斗的過程,是一種從高標準到更高標準的追求。姜鈺禾秘書長指出,貴州省酒文化研究會,旨在更深入的研究貴州白酒歷史,助力傳播貴州白酒文化,今天中國的白酒市場,品類繁多,各種侵權產品、騙人噱頭數不勝數,黔狀元能夠獨善其身,以“貴州狀元酒”的標準作為品牌建設的指導思想,堅持"純糧、綠色、健康"的品質標準,這是一條走得正、行的遠的康莊大道,這樣的要求不僅能夠樹立黔狀元的品牌形象,也為白酒行業的健康發展樹立了標桿。三方就今后的戰略合作交換了意見。

    2019-9-24
  • 貴州黔狀元酒‖三分鐘了解茅臺醬香酒的口感特點

    醬香型白酒,因有一種類似豆類發酵時的醬香味而命名,作為醬香型白酒中的典型代表,茅臺酒因為其獨特性又被稱為茅香型。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點,顯著特點是,醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮的特性。 酒香而不艷、醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚,豐滿協調、回味悠長、空杯余香持久。 “回味悠長”是醬香酒有別于其它香型白酒的典型特征,在品鑒醬香酒時,認識“酸甜苦辣澀”等基本感覺及其化學成分有助于體會“回味悠長”的玄妙之處。今天我們具體來了解一下醬香酒的口感是怎樣的,為什么醬香酒口感回味悠長。丨一、酸丨 酸味是有機酸、無機酸和酸性鹽產生的氫離子引起的味感。酒中酸味物質均為有機酸,主要包括乙酸、乳酸、丁酸、己酸及其它脂肪酸等,這些酸味物質與其它香味物質共同組成白酒的芳香。酸能消除白酒的苦味,是白酒較重要的味感劑,也是新酒老熟的有效催化劑,對白酒的香氣有抑制和掩蔽作用。酒中的酸味能給人以爽快、刺激的感覺,酒中酸味適中可使酒體豐滿、濃厚,增加酒的味道,減少和消除雜味、燥辣感,增加白酒的醇和度,同時可使酒出現甜味

    2019-6-24
  • 貴州黔狀元酒‖祝2019高考學子金榜題名

    端午季節,是一年收獲季節。2019年高考將于6月7號,8號兩天拉開序幕,這個時刻,含辛茹苦的家長為之期盼了十八載,莘莘學子們也為之準備了十二年。十數載光陰,日日夜夜;十余年期盼,殷殷切切。高考,是一個升學考試,更是一個人的成年冠禮。 在2019年全國普通高校招生考試安全工作電視電話會議上。教育部部長陳寶生在會上透露,今年高考報名者達上千萬。據統計,這是十年來全國高考生首次破千萬。《禮記·中庸》:“百舸爭流千帆競,借海揚帆奮者先”,高考是一條自我成長和收獲成功的路,也許艱辛,也許充滿荊棘,但一分耕耘一分收獲,一份付出一份所得,過往的勤奮和可靠,都會在結果中展現,付出的辛苦,是成功的鋪墊!望你們如常發揮,摘取幸福的果實! 端午季節,是我們貴州黔狀元酒新一年釀酒工序的開始,收割完金燦燦的小麥,在這個高溫季節,我們用之制作酒曲,為秋天重陽時刻開始的釀造做準備。“狀元”一詞,源自封建王朝的科舉制度,科舉考試以名列榜首者為“元”,依次以鄉試榜首稱解元,會試榜首稱會元,殿試榜首稱狀元。華夏歷史長河中,地處西南偏遠地區的貴州也能出狀元。在清朝時期,貴州先后走出了曹維城、趙以炯、夏同龢三位

    2019-6-6
  • 貴州黔狀元酒‖詳解中國白酒七大香型

    1994年,由中國食品工業協會、中國質量檢驗協會、中國質量管理協會、中國食協白酒專業協會聯合發布的通告中,將中國的白酒按照香型分為七大種類,形成了今天白酒江湖的七大門派。分別是濃香型、醬香型、清香型、鳳香型、米香型、兼香型和其他香型。一、濃香型白酒四川五糧液 濃香型白酒,又叫“瀘香型”,香味濃郁,以四川瀘州老窖和五糧液為代表。這種香型的白酒具有窖香濃郁,綿甜爽凈的特點。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。白酒中還有醛類和高級醇。在醛類中,乙縮醛較高,是構成噴香的主要成分,這個主體香目前已經被化學家攻破,可以通過化學的方法獲得。古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲、郎牌特曲,二鍋頭等都屬于濃香型白酒。二、醬香型白酒貴州茅臺酒 醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名,主體香味分為醬香、窖底香、醇甜香。以茅臺酒較為出名,醬香突出,優雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯余香持久。 醬香不等于醬油的香味(當然,外地高粱釀造的醬香酒有明顯的醬油味),從成分上分析,醬香酒的各種芳香物質含量都較高,而且種類多,香味豐富,是多種香味的復合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香,

    2019-6-3
  • 貴州黔狀元酒‖三分鐘了解美酒河--赤水河

    赤虺(hui毀)河 赤水河,為長江上游支流,因為每年夏季河流含沙量高、水色赤黃而得名。古有赤虺(hui毀)河、安樂水、大涉水等名稱。 “赤”者,“流卷泥沙,每遭雨漲,水色渾赤,河以之名也”。“虺”指毒蛇。是因為渾赤的河水中處處有毒蛇出沒。其實,“赤虺河”的“虺”字,取的應該是“虺虺”一詞的義項:雷聲。喻指赤水河驚濤雷吼的赫赫聲威。明洪武十五年(1382年),在今四川敘永置赤水衛,改“赤虺”為“赤水”。 赤水河發源于云南省鎮雄縣,上游稱魚洞,東流至川、滇、黔三省交界處的梯子巖,水量增大,經貴州省的畢節市、金沙縣與四川省敘永縣、古藺縣邊界,進入仁懷市、習水縣、赤水市,至四川省合江縣入長江。全長444.5公里(一說524公里),四分之三流域在大山中。美酒河 赤水河流經貴州茅臺鎮,這里釀造出了享譽世界的貴州茅臺酒,因此赤水河又被譽為"美酒河"。 赤水河是國內生態保護較好的長江支流,因為受到國務院周總理的重視,河流兩岸沒有進行開發以及建設工業企業,每年重陽開始到第二年的端午季節,河水清澈透底,兩岸陡峭、多險灘急流。 赤水河南岸吳公巖上,鑲刻著新聞學者、中將邵華澤書寫的&quo

    2019-3-12
  • 貴州黔狀元酒‖關愛寒門學子大學夢?

    2019年2月24日,在安順市經濟開發區教育局的聯系下,貴州黔狀元酒業有限公司給貧困大學生送去助學金16000元。 安順市貧困大學生吳沙麗,姐弟三人學習刻苦認真,都分別以優異成績考上理想的大學,但由于父親患癌,家庭困難。了解這個情況后,在即將開學之際,貴州黔狀元酒業有限公司和安順市經開區教育局取得聯系,親自到吳沙麗家中走訪慰問,鼓勵她們放下包袱,繼續努力認真學習,成為對社會有用的人才。吳沙麗表示,感謝大家對他們的關心和幫助,他們姐弟三人會更加努力學習,以后回饋社會,不辜負大家期望和關愛。公司總經理邱順剛先生,現場向吳沙麗捐贈助學慰問金16000元。

    2019-3-2
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